Type: Мастер-классы

Мастер-класс по пицце и мороженому проходит с римским пиццайоло, тридцать лет работающим у дровяной печи, и сицилийским джелатайо, который каждое утро готовит ремесленное джелато из свежих сезонных фруктов и фисташек из Бронте. Два с половиной часа, руки в тесте и в холодной пасте, оба готовых продукта едят прямо на месте как обед. Тесто — классическая … Читать далее

Мастер-класс по мозаике и фреске проходит в действующей мастерской ремесленника в историческом римском квартале с двумя мастерами, десятилетия реставрирующими церковные мозаики и базиликальные фрески для Soprintendenza. Два часа работы руками с материалами и техниками, не менявшимися со времён Возрождения. Вы уезжаете с двумя готовыми работами — небольшой мозаикой на доске и фреской на известковой штукатурке, … Читать далее